Issei Sagawa (佐川 一政, Sagawa Issei, né le 11 juin 1949 à Kobe et mort le 24 novembre 2022 à Tokyo) était un criminel japonais qui a tué et cannibalisé Renée Hartevelt, une étudiante néerlandaise à Paris, en 1981. Il est devenu une figure controversée, souvent qualifiée de "cannibale japonais". En raison d'un imbroglio juridique, il n'a jamais été jugé et a passé le reste de sa vie en liberté au Japon.
Ses crimes et leur couverture médiatique ont suscité une grande attention et un débat sur des questions telles que :
Après son retour au Japon, il est devenu une sorte de célébrité et a même publié un livre sur son crime, ce qui a suscité l'indignation. Son cas a mis en lumière des questions complexes concernant le droit, la moralité et la fascination du public pour le morbide. Il est décédé d'une pneumonie en novembre 2022.
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